Papel de Cera de Abeja. ("Bee Wraps")

Actualizado: 16 de oct de 2020

El papel de cera de abeja (ó “Bee Wraps”) es, básicamente, una tela de algodón cubierta con cera de abeja. Algunos llevan resinas y aceite de jojoba, y también hay versiones veganas con cera vegetal.

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¿Para qué se usan?

Básicamente para envolver alimentos, como alternativa ecológica y reutilizable al papel de film y aluminio. (Mi papel de cera de abeja)

¿Cómo se usan?

Simplemente envolviendo las cosas. Son maleables y cogen la forma enseguida. A veces lo tienes que calentar un poco con las manos o sujetar con gomillas, pero no tiene más complicación. Puedes envolver el alimento directamente o el bol que lo contiene.


¿Cuánto duran?

Unos 6 meses, más o menos, yo los tengo desde hace más tiempo y por ahora, están bien, pero depende de cómo los cuides.

¿Cómo se cuidan?

Sobre todo ¡no les apliques calor! No se te ocurra meterlos en el microondas, horno o friega platos.

¿Cómo se lavan?

NO debes lavarlos con agua caliente, ni frotarlos, ni usar jabones abrasivos, porque estropearía la capa de cera. Se lavan con un poco de agua fría o pasándoles un trapito. Déjalos secar y ya.

- VENTAJAS:


- Son la alternativa más ecológica al papel de film.


- Una vez gastado, puedes seguir usándolo como trapo de algodón.


- Van muy bien para fermentados tipo kéfir y, por la transpiración y el aislamiento que dan, también son ideales para la masa madre.


- Se pueden congelar, pero no se pueden dejar por mucho tiempo porque, al ser transpirables, el alimento podría quemarse por el frío.


- La cera de abejas tiene propiedades antibacterianas que te ayudarán a mantener la comida fresca durante más tiempo.

- INCONVENIENTES:


- No se aconseja envolver carnes o pesados, mejor mételos en un bol y cubre el bol con el papel de cera de abeja. Al no poder lavarse con agua caliente, no se puede esterilizar.


- No envuelvas comida caliente, hay que esperar que se enfríe antes.

- Algunos alimentos como la remolacha pueden teñir el papel de cera, pero ¡qué más da!

¿Quieres ver otras alternativas al papel de film y aluminio?


Para leer el post sobre tapas de silicona pincha aquí


Aquí podéis ver el vídeo de las tapas de silicona:


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Y aquí podéis ver un vídeo con mi recopilación de alternativas al papel de film:

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